Mittags-/ Businessteller Restaurant und Terrasse


Angebot von Montag, 11. November bis Freitag, 15. November 2019

  
Mittagsteller mit grünem Salat oder Suppe CHF 20.90

«Wochenhit»
Piccata vom Schwein mit Risotto und Zucchini
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«Cuisine française»
Blanquette de Veau mit hausgemachten Spätzli (Kalbsragout mit Weissweinrahmsauce und Champignons)
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«See und Meer»
Eglifilets à la Meuniére mit Bratkartoffeln und Remouladensauce
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«Vegi-Schmaus»
Risotto mit frischen Waldpilzen
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«Flammkuchen aus dem Steinbackofen»
Original mit Speck und Zwiebeln
oder
Grischun mit Bündnerfleisch, Ziegenkäse und Lauchzwiebeln


Herbstteller CHF 24.90
«Herbstteller I»
Kalbsgeschnetzeltes mit Waldpilzrahmsauce und hausgemachten Nudeln
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«Herbstteller II»
Elsässich Sürkrüt mit geräuchtem Kasseler, Schweinswürstli, Speck und Salzkartoffeln
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«Herbstteller III»
Angus Beef Huftsteak mit Sauce Béarnaise, Pommes frites und Gemüse

Businessteller mit Schützenstube Salat oder Suppe CHF 29.90

«Businessteller I»
Médaillon de Cerf (Hirschfilet) mit Sauce Chasseur, Spätzli, Rotkraut und glacierten Marroni
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«Businessteller II»
Assiette du Pêcheur (Fischteller) mit Eglifilets, Jakobsmuschel und Mangroven Bio Black Tiger Crevetten, Safranrisotto und Gemüse

Süsse Versuchung CHF 7.50

Tiramisu